Hírek
2017. Augusztus 12. 08:34, szombat |
Helyi
Forrás: infofehervar.hu
Egy könnyű nyári étel
Isteni töltött padlizsán. Melegen ajánlom, de én akár hidegen is megeszem!
(fotók és recept: Pletser Ádám)
Hozzávalók:
2 nagyobb padlizsán
Töltelék:
2 paradicsom
2 sárgarépa
200g megfőtt barna rizs
350g főtt vörösbab (konzerv)
(Ízlés szerint indíthatjuk a tölteléket vöröshagymával is. Ez most kimaradt)
1 ek kókusz-/ repceolaj
Fűszerek: bazsalikom, római kömény, fokhagyma(granulátum), só és frissen őrölt bors
Tetejére pedig 2 nagy, érett paradicsomot szeleteltem.
A barna rizst 24 órára beáztattam. Érdemes 3x, de min. 2x váltani rajta a vizet. Majd sós vízben teljesen megfőztem és leszűrtem. (Nem fog tovább pépesedni a töltelék ragujában sem.)
A répákat megtisztítottam, kókuszolajon pároltam. Fűszereztem. Hozzáadtam a padlizsán kikapart húsát. (Ettől sűrű, krémes lesz a ragu.). Majd a konzerv bab és a paradicsomok, legvégül pedig a főtt rizs.
A padlizsánokat kettévágás és kikanalazás után megsóztam, majd töltés előtt konyhai papírtörlővel kitöröltem. (Netán kesernyés lenne a padlizsán, így ez is kivédhető.)
Megtöltöttem a 4 fél padlizsánt. Paradicsomot szeltem a tetejére, és előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütöttem.
A kimaradt töltelék is garantáltan el fog fogyni így húsmentesen is!
(Pletser Ádám - Best Body Nutrition Magyarország)
Ezek érdekelhetnek még
2024. Május 16. 16:13, csütörtök | Belföld
Kecskeméten folytatta vidéki kampánykörútját Orbán Viktor
2024. Május 16. 16:12, csütörtök | Belföld
Változékonnyá válik az időjárás a pünkösdi hosszú hétvégén
2024. Május 16. 16:11, csütörtök | Belföld
Fiktív motorkerékpár-eladások hátterét göngyölítette fel a NAV
2024. Május 16. 08:25, csütörtök | Életmód
Ön tudja, mi rejtőzik a kép 1%-án?
A Kuckó Önkéntes Program különleges kezdeményezéssel hívja fel a figyelmet az 1%-os rendelkezés fontosságára